1. Đặc điểm nông học và yêu cầu ngoại cảnh
Cây cà chua là cây rau ăn quả, họ cà thích hợp với khí hậu từ ôn đới đến nhiệt đới, nhiệt độ thích hợp cho cà chua 21-240C. Cây cà chua là loại cây hằng năm, thời gian sinh trưởng 120-135 ngày tùy theo giống. Đợt thu hoạch đầu khoảng 60 ngày sau khi trồng.
Cà chua thích hợp với đất tơi xốp, nhiều mùn, giữ ẩm và thoát nước tốt, ít chua (pH 5.5-7.0). Cà chua là cây chịu úng kém, nhưng yêu cầu độ ẩm đất cao từ 70-80% và độ ẩm không khí thấp từ 45-55%.
Cà chua có thể trồng quanh năm mật độ trồng khoảng 18000-20.000 cây/ha (hàng cách hàng 60-70cm, cây cách cây 45-50cm. Thời vụ trồng thích hợp ở miền Bắc từ tháng 8-12, ở miền Nam từ tháng 10-2 (vụ Đông xuân), tháng 6-10 (vụ Hè thu) hoặc trồng trái vụ trong mùa mưa.
Giống phổ biến là các giống nhập nội (giống lai F1) các giống này thường có 2 loại sinh trưởng hữu hạn và vô hạn trồng trên nhiều loại đất khác nhau và cả hai mùa mưa- nắng.
2. Nhu cầu dinh dưỡng cây cà chua
Cà chua có nhu cầu dinh dưỡng cao, cây cần nhiều kali, sau đó tới đạm, lân, canxi và Ma nhê. Cà chua cần nhiều đạm và lân trong giai đoạn sinh trưởng phát triển cây, cần nhiều kali và lân trong giai đoạn ra hoa, quả. Giai đoạn cây mang quả nhu cầu dinh dưỡng cà chua cao hơn nhiều so với giai đoạn sinh trưởng phát triển. Thiếu đạm lá chuyển vàng, cây ít cành, năng suất thấp. Nhưng thừa đạm quả dễ bị phồng và rỗng ruột. Thiếu lân lá chuyển sang màu xanh đen, năng suất giảm. Thiếu kali thường làm vỏ và ruột quả biến màu (xuất hiện những vùng màu vàng ở vỏ trái và vùng màu trắng trong ruôt). Thiếu canxi gây ra hiện tượng thối đít trái cà chua. Canxi cũng làm tăng sức chống chịu với sâu bệnh. Ngoài N, P, K, Ca, Mg cà chua còn cần các chất vi lượng như B, Zn, Cu, Fe, Mn, Mo.
Lượng dinh dưỡng nguyên chất khuyến cáo cho 1ha cà chua/vụ: 150-300 kg N; 100-200 kg P2O5; 150-300 kg K2O.
3. Kỹ thuật bón phân cây cà chua
Lượng phân bón thành phẩm cần bón cho 1 ha cà chua: Phân chuồng 20-30 tấn, vôi bột: 1.000kg; NPK 30-9-9: 750 kg; CanNiBo: 120 kg; Super lân: 500 kg; KCl: 350 kg (phân hóa học nguyên chất 243 N - 147 P2O5- 277 K2O).
Bón gốc:
- Bón lót (trước khi trồng): 20-30 tấn phân chuồng hoai mục + 500 kg Super lân + 1000 kg vôi bột + 60 kg KCl + 20 kg CanNiBo + 100 kg NPK 30-9-9: Cải tạo đất, diệt mầm bệnh trong đất.
- Bón thúc 1: Giai đoạn cây sinh trưởng phát triển (15-20 ngày sau trồng) 100kg NPK (30-9-9) + 20kg CaniBo + 60 kg KCl /ha. Giúp ra rễ nhanh, mau xanh tốt sau khi trồng.
- Bón thúc 2: Giai đoạn ra hoa, đậu quả (35-40 ngày sau trồng) 200kg NPK (30-9-9) + 20kg CanNiBo + 80kg KCl/ha. Ra hoa, đậu quả nhiều, quả to.
- Bón thúc 3: Giai đoạn nuôi quả (60-65 ngày sau trồng) 200 kg NPK (30-9-9) + 30 kg CanNiBo + 80 kg/ha KCl, giúp quả to, nặng, đẹp.
- Bón thúc 4: Giai đoạn nuôi quả (70-80 ngày sau trồng): 150kg NPK (30-9-9)+30 kg CanNiBo+70kg KCl/ha, giúp quả to, nặng, đẹp.
Tưới thúc: HAI-Chyoda 10-20g/10 lít nước, tưới định kỳ 10-20 ngày/ lần hoặc khi thấy cây chậm sinh trưởng.
Bón lá:
- Giai đoạn cây sinh trưởng phát triển (15-20 ngày sau trồng): Phun Foliar Blend (50 ml/16 L): Giúp cây mau ra rễ, màu xanh tốt.
- Giai đoạn ra hoa, đậu quả (35-40 ngày sau trồng): Phun Foliar Blend (50 ml/16 L). Giúp cây cây tăng hấp thu dinh dưỡng từ đất, tăng quang hợp, tăng ra hoa, đậu quả.
- Giai đoạn nuôi quả (60-65 ngày sau trồng): Phun phân bón lá Hoàng Hổ-Si (50 ml/ 16 L). Giúp quả to, nặng, màu sắc đẹp, chất lượng ngon.
4. Giới thiệu phân bón HAI sử dụng cho cây cà chua
* NPK (30-9-9)+TE:
+ Thành phần: N-P-K (30% đạm, 9% P2O5, 9% K2O và các thành trung vi lượng TE)
+ Là phân phức hợp cao cấp, được sản xuất theo công nghệ tháp cao, cung cấp NPK và đặc biệt là đạm cao giúp cây mau xanh tốt.
* Phân bón HAI-CanNiBo:
+ Thành phần: N: 15%; CaO: 26%; B: 2.000 ppm.
+ CanNiBo cung cấp đạm, Bo và đặc biệt là canxi cao giúp cứng cây ra hoa, đậu quả nhiều, phòng ngừa bệnh thối đít quả.
* Phân bón HAI-Chyoda:
+ Thành phần: N: 14%; P2O5: 17%; K2O: 12%; S: 12%.
- HAI- Chyoda là phân phức hợp của Nhật Bản, tan nhanh trong nước, hiệu quả nhanh, giúp cây phân nhiều cành; ra hoa nhiều, đồng loạt; đậu quả nhiều.
* Phân bón lá Foliar Blend:
+ Thành phần: B: 300ppm; Co: 20ppm; Mn: 1.000ppm; Mo: 20ppm; Zn: 500ppm.
+ Foliar Blend là phân bón lá hữu cơ sinh học của Mỹ, giúp cây mau ra rễ, tăng hấp thu dinh dưỡng từ đất, tăng quang hợp, cây mau xanh tốt, tăng năng suất, tăng chất lượng quả.
+ Thành phần: N: 5%; P2O5: 5%; K2O: 7%; SiO2: 3%; Acid Humic 5%. Ngoài ra còn có một số chất vi lượng trong phân.
+ Hoàng Hổ-Si là phân bón lá, cung cấp NPK, humic, vi lượng và đặc biệt là Silic giúp cứng cây, cứng quả, phòng ngừa sâu bệnh hại.
