1. Đặc điểm nông học và yêu cầu ngoại cảnh
Cải bẹ xanh là cây rau ăn lá, họ thập tự. Thích hợp với khí hậu á nhiệt đới và nhiệt đới. Có thể trồng ở phạm vi nhiệt độ 6-270C, lượng mưa từ 500-4200mm/năm, tuy nhiên cây phát triển tốt ở nhiệt độ15-180C. Đất trồng có thể trồng cải xanh trên nhiều loại đất khác nhau, nhưng đất cần phải tơi xốp, nhiều mùn, dễ thoát nước trong mùa mưa và chủ động nước tưới trong mùa khô và độ pH 5.5-6.8.
Tùy theo giống, thời gian sinh trưởng từ gieo đến thu hoạch 40-45 ngày. Mật độ trồng: 200.000-300.000 cây/ha. Có thể trồng quanh năm, mùa nắng cải sinh trưởng phát triển tốt và cho năng suất cao hơn mùa mưa, mùa mưa khó trồng cây sinh trưởng kém và dễ bị rách lá do mưa.
2. Nhu cầu dinh dưỡng
Cải bẹ xanh là rau ăn lá nên cần nhiều đạm và lân hơn kali. Ngoài ra cải bẹ xanh cũng cần nhiều Ca, S, Mg và các vi lượng như Fe, Zn, … Đạm và lân giúp cây sinh trưởng phát triển mạnh, cây to, lá to, xanh tốt. Kali và canxi giúp cứng cây, tăng chất lượng cải, giảm bệnh thối nhũn, đốm lá. Cần bón cân đối giữa đạm, lân và kali để cải sinh trưởng phát triển tốtvà có chất lượng cao. Lượng dinh dưỡng nguyên chất khuyến cáo cho 1 ha cải/ vụ: 50-100 kg N; 50-100 kg P2O5; 25-50 kg K2O.
3. Kỹ thuật bón phân
Tùy theo đất tốt hay xấu, lượng phân thành phẩm khuyến cáo bón cho 1 ha:
Phân chuồng: 5-10 tấn, vôi bột: 500kg; NPK 30-9-9: 250kg; CanNiBo: 30kg; Super lân: 350kg; KCl: 30kg (tương đương với 80kg N - 78kg P2O5 - 40kg K2O).
- Bón lót (trước khi trồng): 5-10 tấn phân chuồng hoai mục + 350kg Super lân + 500kg vôi bột + 50kg NPK 30-9-9 + 10kg CanNiBo giúp cải tạo đất, diệt mầm bệnh trong đất.
- Bón thúc 1: Giai đoạn hồi xanh(7-10ngày sau trồng): Bón NPK 30-9-9: 120kg + CanNiBo: 10kg + KCl: 10kg/ha; phun Foliar Blend (50ml/16 L nước), giúp cây mau ra rễ, mau phục hồi xanh tốt do mất sức sau khi trồng.
- Bón thúc 2: Giai đoạn lớn nhanh (15-20 ngày sau trồng): Bón NPK 30-9-9: 80kg + CanNiBo: 10kg + KCl: 20kg/ha; phun phân bón lá Hoàng Hổ-Si (50ml/16lít nước): Giúp cải lớn nhanh, cây to, cứng cây, lá to, chất lượng tốt.
Tưới thúc: HAI-Chyoda 10-20g/10lít nước, tưới định kỳ 10-20 ngày/lần hoặc khi thấy cây chậm sinh trưởng.
4. Giới thiệu phân bón HAI sử dụng cho cây cải xanh
*NPK 30-9-9 +TE:
+ Thành phần: N: 30%; P2O5: 9%; K2O: 9%; MgO: 1,5%; Zn: 0,01%; B: 0,01%; Fe: 0,01%; Mn:0,15%.
+ Công dụng: Là phân bón gốc, N cao; cung cấp NPK; trung, vi lượng và đặc biệt là đạm cao giúp cải mau xanh tốt.
* CanNiBo:
+ Thành phần: N:15%; CaO: 26%; B: 0,2%.
+ Công dụng: Là phân nitrat canxi-bo, cung cấp đạm, Bo và đặc biệt là canxi giúp cải cứng cây, xanh tốt, phòng ngừa bệnh thối nhũn, chất lượng tốt.
*HAI- Chyoda:
+ Thành phần: N: 14%; P2O5: 17%; K2O: 12%; S: 12%.
+ Công dụng: Là phân NPK cao cấp của Nhật Bản, tan nhanh, hiệu quả nhanh, giúp cải ra rễ nhanh, lớn nhanh.
* Foliar Blend:
+ Thành phần: B: 300 ppm; Co: 20 ppm; Zn: 500 ppm; Mn: 1.000 ppm; Mo: 20 ppm; Amino acid; Vitamin; Enzyme, …
+ Công dụng: Là phân bón lá hữu cơ sinh học của Mỹ, giúp cải mau ra rễ, tăng hấp thu dinh dưỡng từ đất, tăng quang hợp, cây mau xanh tốt, tăng năng suất, tăng chất lượng cải.
* Hoàng Hổ-Si:
+ Thành phần: SiO2: 3%; Acid Humic: 5%; N: 5%; P2O5: 5%; K2O: 7%; vi lượng.
+ Công dụng: Là phân bón lá cao cấp của Công Ty HAI, cung cấp NPK, Humic, vi lượng và đặc biệt là Silic giúp cứng cây, tăng chất lượng cải, phòng ngừa sâu bệnh hại.
