1. Rau Cải Mỡ Xanh
Đây là giống cải có thể trồng quanh năm, cho năng suất cao nhất là vụ Thu - Đông. Nếu bạn trồng với diện tích nhỏ, tận dụng không gian như ban công, sân thượng thì có thể trồng cải quanh năm.
Rau Cải Mỡ Xanh có thể trồng quanh năm
So với những loại cải khác, thì Cải Mỡ Xanh có nhiều đặc điểm vượt trội so với những loại cải khác. Nó có tính kháng bệnh cao hơn, cây cao khoảng 25 – 30 cm. Loại cải này thường được chế biến thành những món như canh, luộc, cải cuộn thịt, dưa cải,…
Cải Mỡ Xanh thích hợp trồng trên loại đất thịt, cát pha có nhiều mùn. Đất phải qua quá trình xử lí sạch để cây phát triển và sinh trưởng tốt. Đất nên được cày cấy, vun xới kỹ lưỡng và nghiền mịn đất để dễ gieo trồng.
2. Rau Dền Tiều
Rau Dền Tiều là loại rau có bộ rễ khoẻ, ăn sâu nên chịu hạn và chịu nước rất giỏi. Trồng chúng với vụ Thu - Đông quả là điều tuyệt vời.
Rau Dền Tiều vô cùng dễ trồng
Rau Dền Tiều chứa nhiều protein, lipid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Chất beta carotine trong Rau Dền cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp ích cho việc tăng cường thể chất, nâng cao sức miễn dịch của cơ thế nên được mệnh danh là rau trường thọ.
Rau Dền Tiều không kén đất trồng, tuy nhiên đất tơi xốp dền sẽ tăng trưởng nhanh và năng suất cao. Nếu trồng Rau Dền Tiều trong chậu thì cần chọn chậu hoặc khay trồng có miệng rộng, không cần cao lắm (khoảng 20 – 30cm là đủ).
3. Củ Cải Đỏ Mini
Củ Cải Đỏ Mini cùng họ với Bắp Cải, Súp Lơ, Rau Cải Xanh,… thích hợp trồng quanh năm, mà nhất là vụ Thu - Đông. Củ Cải Đỏ Mini có màu sắc đẹp mắt, chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho cả người lớn và trẻ em.
Củ Cải Đỏ Mini
Củ Cải Đỏ Mini là một trong những loại rau trồng ngắn ngày thích ứng tốt trong thùng xốp. Chỉ khoảng hơn một tháng từ lúc gieo hạt là gia đình đã có những Củ Cải Đỏ ngọt mát.
Các bà nội trợ có thể tận dụng khoảng ban công để trồng Củ Cải Đỏ Mini. Sau khi thu hoạch, bạn có thể trồng các loại rau hoặc hoa mùa hè thế chỗ chúng.
4. Rau Muống
Rau Muống là loại thực phẩm quen thuộc với mọi gia đình Việt. Không chỉ ngon, Rau Muống còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Rau Muống dễ sinh trưởng và phát triển
Rau Muống vừa dễ sinh trưởng, phát triển lại không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Hơn thế nữa, bạn có thể trồng rau muống trên luống hoặc nếu không có đủ diện tích đất, bạn có thể trồng trong thùng xốp để ở ban công nhà.
Trước khi trồng khoảng 7 – 10 ngày, nên bón lót phân trùn quế, sau đó cày xới kỹ và dọn sạch cỏ rác trong đất để gieo trồng rau muống. Sau 4 - 6 tuần sau khi gieo, bạn đã có thể thu hoạch những đợt rau đầu tiên cho gia đình mình.
5. Su Hào
Su Hào là một loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa và các chất dinh dưỡng cho cơ thể như: Acid Folic, vitamin C, Kali, Magie, Đồng…
Nhiều gia đình bắt đầu gieo hạt Su Hào từ tháng 7, tháng 8 nhưng chúng sẽ ngon ngọt, mập mạp nhất khi gieo vào tháng 9 đến hết tháng 10.
Su Hào ngon ngọt, mập mạp
Loại đất tốt nhất để trồng Su Hào là đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát. Khoảng 80 – 100 ngày từ khi gieo trồng là bạn có thể thu hoạch su hào. Tuy nhiên, để đẩy nhanh thời gian trồng và thu hoạch, bạn có thể lựa chọn trồng bằng cây giống thay vì gieo hạt.